Kartierung & Visualisierung der wiener Ernährungslandschaft

FOOD ATLAS Wien

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FOOD ATLAS Wien Titelgrafik

INFO

Was wir täglich essen scheint wie selbstverständlich auf unsere Teller zu gelangen. Welche Wege unsere Lebensmittel zurücklegen, wo und wie sie mit der Stadt verknüpft sind, welche Räume sie einnehmen und wie sie letztlich die Stadt formen wollen wir mit dem Projekt FOOD ATLAS Wien untersuchen.

Unser Ziel ist es aus dem existierenden Datendschungel lebensmittelrelevante Komponenten herauszufiltern und die lückenhafte Datenbasis durch öffentliches, gemeinsames Wissen zu schließen. Das Bewusstwerden über unser Essen ermutigt, unsere direkte Umgebung zu beobachten. Von der Gurke zum zurückgelegten Weg, von der räumlichen Typologie zur Geschichte, vom Rezept zum Netzwerk - durch Geschichten, Beiträge und Anekdoten werden wir Beobachter als auch Erschaffer eines kollektiv gezeichneten Plans der Wiener Ernährungslandschaft.

>>> Teile mit uns dein Wissen zum Thema Lebensmittel in Wien. Entweder Online über unsere Food-Map, oder besuche uns bei unserem Open Studio im Rahmen der Vienna Biennale for Change und der Ausstellung EAT LOVE.<<<

Das Open Studio ist ein offenes und mobiles Atelier in der Stadt, in welchem es darum geht, sich gemeinsam über das Thema urban food, Lebensmittelproduktion, -verwertung, und -entsorgung auszutauschen. Hierzu möchten wir Interessierte herzlich einladen zu unseren Open Studio Terminen vorbeizuschauen mit uns Gespräche zu führen und Wissen in unsere Karten zu integrieren.
Wie versorgen sich die Wiener Stadtbewohner*innen, wo wird Essen eingekauft und welche Möglichkeiten gibt es für Entsorgung und Recycling?


Unser Projekt und die Website sind gerade am Entstehen und befinden sich daher in stetiger Weiterentwicklung.
Das Open Studio als offener Arbeitsraum

Termine

Circular Food: Kreislauffähige und gesunde Ernährung in der Stadt: am Zukunftshof Rothneusiedl, 28.10.2021 15Uhr
Climate Bridge Conference
, hybrid: Rutgers University, New Jersey (USA), 14-15.10.2021
ZukunftsErwachen
am Zukunftshof Rothneusiedl, Wien, 10.09.2021 11 - 20 Uhr
MetroLab Forum #3 Delta, Galerie die Schöne, Wien, 04.10.2021 17 Uhr

Vienna Biennale 2021

25. & 26. Juni

am Viktor-Adler-Markt
beim studio mobil
10:00 - 17:00Uhr

Schwerpunkt: PRODUKTION

30. & 31. Juli

am Naschmarkt
beim studio mobil
10:00 - 17:00Uhr

Schwerpunkt: KONSUM

03. & 04. Sept

vorm Museumsquartier
beim studio mobil
10:00 - 17:00Uhr

Schwerpunkt: ENTSORGUNG

01. - 03. Okt

Vienna Design Week Festivalzentrale Brigittenau
10:00 - 17:00Uhr

AUSSTELLUNG

Eindrücke

c Christoph Kleinsasser

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