Was wir täglich essen scheint wie selbstverständlich auf unsere Teller zu gelangen. Welche Wege unsere Lebensmittel zurücklegen, wo und wie sie mit der Stadt verknüpft sind, welche Räume sie einnehmen und wie sie letztlich die Stadt formen wollen wir mit dem Projekt FOOD ATLAS Wien untersuchen.
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Unser Ziel ist es aus dem existierenden Datendschungel lebensmittelrelevante Komponenten herauszufiltern und die lückenhafte Datenbasis durch öffentliches, gemeinsames Wissen zu schließen. Das Bewusstwerden über unser Essen ermutigt, unsere direkte Umgebung zu beobachten. Von der Gurke zum zurückgelegten Weg, von der räumlichen Typologie zur Geschichte, vom Rezept zum Netzwerk - durch Geschichten, Beiträge und Anekdoten werden wir Beobachter als auch Erschaffer eines kollektiv gezeichneten Plans der Wiener Ernährungslandschaft.
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>>> Teile mit uns dein Wissen zum Thema Lebensmittel in Wien. Entweder Online über unsere Food-Map, oder schreib uns direkt eine email.

Im Rahmen der Vienna Biennale for Change 2021 und der Ausstellung EAT LOVE waren wir mit unseren Open Studios im Wiener Stadtraum unterwegs und haben uns mit Besuchenden der Biennale, zufällig Vorbeikommenden, eingeladenen Expert*innen und Stadtbewohner*innen über das Thema Lebensmittel und Stadt ausgetauscht.
Zentrales Element war unsere analoge Food Map, auf der Orte der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung, -distribution, -konsumation, -verwertung und -entsorgung kartiert wurden. Diese Ergebnisse wurden auf die digitale Food Map übertragen, die nach wie vor als kontinuierlich wachsende Karte von Lebensmittelorten in und um Wien dient.